淀粉醚是石膏砂浆的主要添加剂之一，可与其他添加剂相容，广泛用于瓷砖胶粘剂、修补砂浆、抹灰石膏、内外墙腻子、石膏基嵌缝及填充材料、界面剂、砌筑砂浆中

同时也适用于水泥基或石膏基砂浆的手工或喷涂施工

主要作用如下：在石膏基产品中加入适量的淀粉醚，可以明显提高砂浆的抗垂性和抗滑移性，具有较高的屈服值。

在含有甲基纤维素醚的砂浆中，添加适量的淀粉醚，能明显增加砂浆的稠度，提高流动性能，使施工顺畅，刮抹平滑。

在石膏砂浆中加入适量的淀粉醚，可以配合纤维素增加砂浆的保水性，延长开放时间。